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13.11.2020 | 歴史

免疫力をアップする、塩麹のおかず (レタスクラブMOOK)

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発行元 植松良枝 .

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    商品基本情報

    • 著者:  白澤 卓二
    • レーベル:  レタスクラブMOOK
    • 発売日:  2017年03月01日
    • 出版社:  KADOKAWA
    • 商品番号:  4336877200300
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    日本古来の発酵食として注目を集める“麹”。食材の旨みを引き出す魔法の調味料“塩麹”の発酵パワーで免疫力をアップ! 続けやすい60レシピを紹介。長寿研究の第一人者、白澤先生監修の“健康だれ”にも注目!

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